Байкерский суп

Вы когда-нибудь пробовали байкерский суп? Он здорово разнообразит ваш обед, а история развлечёт.

Давным-давно, когда я ещё тусовалась с байкерами из OX HIGHWAY MC, готовить такой суп меня научил предводитель этого мотоклуба Сергей «Адвокат».

Сказать по правде, МС (мотоклубом) они стали чуть позже. А тогда были МСС –  демократичным  мотообъединением малаховских байкеров. В любом случае, в историю они вошли как люди, придумавшие Малаховский МотоПарад, посвящённый 9 Мая.

Во время мотопарадов, которые проводятся уже каждый год, участники огромной колонной объезжают все мемориалы в округе, возлагают венки и цветы и поздравляют местных ветеранов. Это достойная история, и я вам её обязательно расскажу. А пока вернёмся к нашим рецептам  и приобщимся к байкерской субкультуре. Вернее – к супкультуре.

Вы наверняка слышали про завтрак туриста (раньше так назывались популярные консервы, которые было удобно брать с собой в поход). А вот про обед настоящего байкера знают далеко не все. Таких оригинальных блюд вы наверняка еще не пробовали хотя бы потому, что у каждого кулинара они получаются особенными и по-своему вкусными. И быстрыми – готовятся прямо «с колёс».

Как сделать байкерский суп

Чтобы сделать байкерский суп, берем большую картофелину, чистим, мелко режем и бросаем в воду (ее понадобится около литра). Доводим воду до кипения и опускаем туда полкило пельменей. Чем дороже и качественней будут пельмешки, тем вкуснее получится суп. Вот, кстати, рецепт  моих домашних пельменей. Когда пельмени сварятся, добавляем в кастрюльку немного острой корейской моркови – и суп готов.

Солить это нетривиальное кушанье следует исключительно по вкусу (если морковка окажется достаточно острой и соленой, то никакие другие специи и соль не требуются). Попробуйте это оригинальное первое блюдо, ощутите себя байкерами!

© Текст и фото — Noory San.