Отличная закуска, которая делается на скорую руку почти «из ничего». Раньше я её делала довольно часто, а потом как-то незаслуженно забыла. Помидоры с сыром и зеленью! Вкусно, просто и на столе красиво смотрится. Нам понадобятся помидоры, сыр, зелень, майонез. И ещё — чуть не забыла — чеснок. Ох уж этот чеснок! Вот как делается эта чудесная закуска.

Режем помидоры колечками толщиной пол-сантиметра. Сыр трём на крупной тёрке, добавляем давленый чеснок и майонез, перемешиваем и выкладываем горкой на колечки из помидоров. В полученную клумбу втыкаем листики петрушки или укропа. Продукты обычно беру на глаз, но для самых дотошных сообщаю подробный  рецепт:

• 4 средних плотных помидора
• 100г сыра
• 50-100г майонеза
• 1 зубчик чеснока
• 2 веточки петрушки

Сыр лучше  брать голландский или пошехонский. Они не слишком твердые, но и не «размазня». Казалось бы, всего-то помидоры с сыром и зеленью, а как просто и вкусно! Сырные помидоры — универсальная закуска, она подходит практически к любым напиткам, возьмите на заметку.

© Текст и фото — Noory San

P.s. Огурцов малосольных хотите по-быстрому? Их есть у меня!

Ещё почитать:

Помидоры «Галя» Гренки сыром вниз Слоёные помидоры Помидоры, фаршированные грибами