Отличная закуска, которая делается на скорую руку почти «из ничего». Раньше я её делала довольно часто, а потом как-то незаслуженно забыла. Помидоры с сыром и зеленью! Вкусно, просто и на столе красиво смотрится. Нам понадобятся помидоры, сыр, зелень, майонез. И ещё — чуть не забыла — чеснок. Ох уж этот чеснок! Вот как делается эта чудесная закуска.
Режем помидоры колечками толщиной пол-сантиметра. Сыр трём на крупной тёрке, добавляем давленый чеснок и майонез, перемешиваем и выкладываем горкой на колечки из помидоров. В полученную клумбу втыкаем листики петрушки или укропа. Продукты обычно беру на глаз, но для самых дотошных сообщаю подробный рецепт:
- 4 средних плотных помидора
- 100г сыра
- 50-100г майонеза
- 1 зубчик чеснока
- 2 веточки петрушки
Сыр лучше брать голландский или пошехонский. Они не слишком твердые, но и не «размазня». Казалось бы, всего-то помидоры с сыром и зеленью, а как просто и вкусно! Сырные помидоры — универсальная закуска, она подходит практически к любым напиткам, возьмите на заметку.
© Текст и фото — Noory San
P.s. Огурцов малосольных хотите по-быстрому? Их есть у меня!
Ты как в воду глядишь! Великолепная закуска — но обязательно с острым чесноком. Чеснок — всему голова!
Да, это очень вкусно!
Ими можно закусывать практически всё!