Продуктовый секонд-хенд

«Ты лучше голодай, чем что попало есть…». Вам никогда не хотелось эту фразу на ближайшем универсаме написать вместо рекламного плаката? Или вот эту: «Мы то, что мы едим». И перестать удивляться, отчего люди такие неадекватные пошли. Какая еда, такие и люди. Всё по-честному.

Как и обещала, сегодня  поговорим о качестве продуктов в Малаховке. Тем более, что у меня закончилось молоко. И я пошла в универсам, а там… Аттракцион для любознательных: зайдите ради прикола в ближайший эконом-универсам «5», «Д» или как у вас подобные магазины называются. И попытайтесь там найти вчерашнее молоко в бутылке. Или хотя бы позавчерашнее. Не «долгоиграющее» — простое. Если найдёте – не поленитесь мне об этом рассказать? Мне уже год не удается найти в ближайшем «Дикси» молоко в бутылках моложе недельного. Как будто его туда везут не из Москвы и Питера, а из Лос-Анджелеса. А то и из Куала Лумпура.

Это касается не только молочных продуктов, но и хлеба, сливочного масла, колбасы, овощей и всего остального. И хоть не рассветай: пока старые продукты не продадутся (или не спишутся «по возрасту») — других не будет. А если будут, то их засунут как можно дальше вглубь полок. Где их никто не найдёт. Меня забавляет манэра продавцов ругаться, когда прошаренные покупатели рушат их планы пирамиды, выуживая из-под завалов еду посвежее.

Почему в полушках-диксях-магнитах и подобных магазинах продаются «престарелые» продукты? Ну уж конечно не потому, что туда  пенсионеры ходят. Скорее всего, сетевые магазинчики эконом класса работают как стоки для больших универсамов. Крупные универсамы предпочитают торговать свежей едой. А если еда не продалась и вот-вот станет просроченной – куда они ее девают? Правильно. Ее уценивают и сплавляют во всякие пятерочки и дикси. Где неимущие бабули будут рады ее задёшево купить, не смотря на срок (не)годности. Этакий продуктовый секонд-хенд.

Кроме сточных стоковых в эконом-магазинах есть своя собственная категория товаров. Это продукты, продающиеся по так называемой «красной цене». Раньше такие продукты с возмущением называли подделкой, плевались и старались не брать. Мой дед, прошедший две войны, презрительно обзывал такие вещи немецким словом «эрзац». А сейчас вся эта поддельная еда легализована и для нее разработаны санитарные нормы. Тот, кто разрешил торговать этим непотребством (от слова «не потреблять!»), сам такую еду стопудово не потребляет.

Вы все еще удивляетесь, что люди вокруг злые? А как тут будешь добрым, если в животе у тебя мотыляется «Продукт плавленый с добавлением сыра»? Это что угодно, только не плавленый сыр. Человек съест его – и ходит на всех желчью брызгает. А как вам «Продукт молокосодержащий с добавлением молока»? Или «Продукт сметанный с добавлением сливок»? Судя по процентному составу, там ложка сливок на стакан крахмала. И никаких гарантий, что эти сливки настоящие, а не на дереве росли. Откуда их сорвали, чтоб положить в мороженое. На котором написано «продукт содержит сливки растительного происхождения». Можно мне не знать, как их делают? Можно, я буду продолжать считать, что сливки нигде не растут, а их, как в детстве, снимают с молока? Можно, я это мороженое не буду есть и детям покупать? Можно? Можно?!

Галимый маргарин теперь модно называть «спредом» и убеждать народ мазать это на хлеб вместо масла. В советское время люди ели бутерброды с маргарином, когда на масло денег не хватало. Но им тогда никто не врал, что это полезно. И что там нет холестерина (убежал?..). А чего стоят фруктовые напитки в коробочках с восторженной припиской «Содержит натуральный сок!»! Восклицательный знак обязателен: вы ж чувствуете радость, узнав, что в той бурде есть капля сока?

Для кого производится весь этот эрзац? Для тех, кому финансы не позволяют купить нормальную еду. Чтоб человек не ощущал себя совсем уже ущербным, ему предоставляется возможность приобрести дешевый «аналоговый» вариант. Такая практика прокатывает, когда речь идет о промтоварах. Но одно дело, поддельную «дольчегаббану» себе на попу натянуть. И совсем другое – пихать заведомое «гэ» себе в желудок.

Еще в малаховских (да и не только в малаховских) универсамах есть специальный аттракцион для любителей котов в мешках. Он называется «Товар по акции». Как правило, под акцию (продажу со скидкой) попадают товары с критическим сроком годности (чтоб их скорей смели) или с нарушенной технологией изготовления. Это могут быть несоленые консервы; пережаренный кофе; растительное масло, вскрыть которое можно лишь при помощи ножа; женские (пардон!) прокладки, которые хрен к чему приклеишь – и так далее, список можно продолжить. Думайте сами, решайте сами: участвовать в аттракционе или нет.

Хотя — я почти уверена, что хотя бы раз из любопытства такие вещи покупали все. Однажды я купила так стиральный порошок, решив, что уж его-то испортить невозможно. Можно! Ещё как! Оказалось, что в порошок  пересыпали отдушки и хранить его дома невыносимо даже в запечатанном пакете. Сперва он лежал у меня на балконе, но в итоге порошок всё равно пришлось выкинуть. Потому что выстиранное в нем белье от парфюмерного ада не избавляли никакие дополнительные полосканья. А деньги я выкинула еще раньше – когда «купилась» на скидку.

Итак. У покупателя, как повелось в России, вопросов два: кто виноват и что делать. Оставим первый риторическим. А на второй отвечу: я таки нашла выход из положения. Однажды я улыбнулась сотруднику универсама, мы разговорились, и теперь, когда я прихожу, он выносит мне продукты посвежее прямо в торговый зал. Так что, если захотеть, то купить в Малаховке нормальные продукты вполне реально даже в сетевых универсамах. Но лучше завести знакомство с продавцами в небольших частных магазинчиках. Во-первых, там продукты всегда свежие и продавцы всегда вежливые. Во-вторых, хозяева дорожат клиентами и хотят, чтобы свои деньги они несли им, а не конкурентам. Поэтому — смотри «во-первых».

И напоследок – «чисто поржать». Вот какую редьку по цене 1000р за килограмм мне чуть не втюхали в «Пятёрочке» несколько лет назад. Всегда внимательно читайте ценник. И никогда не кушайте эрзац.

© Текст и фото – Noory San.