Салат «Божья Коровка»

Салат «Божья Коровка»

Взгляните на фотку – и сразу поймёте, почему этот нарядный весенний салатик так называется. Постящимся и худеющим его сам бог послал! Потому что делается салатик из свежих овощей с пряными травами. А изюминка «Божьей коровки» кроется в заправке.

Нам понадобится:

  • 1 средний огурец
  • 4 редиски
  • 4 помидорки черри
  • 2 веточки петрушки
  • 5-6 листочков базилика
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла без запаха
  • ½  чайной ложки лимонного сока
  • ½ дольки чеснока
  • Соль по вкусу

Огурец и редис моем, срезаем кончики и режем мелкой соломкой. Если кожица у овощей жёсткая, их лучше почистить.

Петрушку и базилик мелко рубим.

Овощи и зелень складываем в салатник.

Делаем заправку. Смешиваем в чашке масло и лимонный сок, выдавливаем туда чеснок через давилку, солим и слегка взбиваем вилкой.

Выливаем заправку в салат и хорошенько его перемешиваем.

Помидорки черри аккуратно режем колечками (чем острее нож, тем меньше сока вытечет из помидорок) и украшаем ими салат.

Салат "Божья Коровка" от @NoorySanПриятного аппетита 🙂

© Текст и фото — Noory San.

Noory San

Похожие истории

2 комментария для “Салат «Божья Коровка»

  1. Этот салат требует от едока хорошей реакции. Нужно энергично работать вилкой, иначе божьи коровки расбегутся по тарелкам конкурентов!

  2. Ахаха, по конкурентам!!! Пусть разбегаются! На то они и «жучки» 🙂

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Читайте также x