Новогодние звёзды от @NoorySan

Печенье «Новогодние звёзды»

Продолжаем украшать нашу ёлочку разными вкусностями и вкусными разностями. Печенье «Новогодние звёзды» — это красивые и вкусные съедобные игрушки для вашей ёлки. А самое главное, благодаря особому рецепту, это печенье долго хранится. И поэтому может провисеть на ёлочке, оставаясь вкусным, хоть до Старого Нового года.

Вот он, рецептик:

  • 120 г сахара
  • 120 г молотого миндаля
  • Примерно 120 г муки
  • 100 г (плитка) молочного шоколада
  • 1 яйцо
  • Щепотка корицы

 Как испечь съедобные игрушки для ёлки:

Яйца слегка взбить с сахаром, добавить молотый миндаль, растопленный шоколад, корицу и муку. Замесить тесто. Оно должно быть мягким, поэтому муку добавляйте постепенно. В данном рецепте лучше недосыпать, чем пересыпать.

Тесто раскатать пластом 0,5 см и формочкой вырезать из него звёзды.

Пятиугольные звёзды хорошо смотрятся на Кремле. А как съедобные игрушки для ёлки лучше будут смотреться шести или восьмиугольные звёздочки, похожие на снежинки. У нас же Новый год в самом деле, а не партсобрание 🙂

Чтобы наши съедобные игрушки на ёлку было удобно вешать, у звёздочек надо вырезать серединку. Если нет ещё одной формочки-звёздочки, меньшей по размеру, то сгодится пластмассовая или металлическая трубка.

Съедобные украшения для елки от @NoorySanВырезанные звёзды надо аккуратно выложить на смазанный маслом и присыпанный мукой противень и печь при низкой температуре, чтобы они не сгорели, а подсохли и стали твёрдыми.

Украшение новогоднего печенья — невероятно увлекательное занятие. Готовые звёзды нужно выложить на блюдо, покрыть шоколадной или цветной глазурью и украсить разноцветной кондитерской посыпкой. Делать это надо, пока глазурь горячая, чтобы посыпка прилипла.

Как сделать глазурь — подглядите, если не знаете.

Когда звёздочки остынут, продеваем в отверстие нитку и развешиваем наши вкусные украшения на ёлку. Если дырочку не вырезали, тогда просто протыкаем печеньки иголкой с ниткой и делаем из нитки петельку. («Тычь печенье пока горячо» 🙂 )

Храниться эти звёзды могут очень долго. Могут-то могут, вот только кто ж им даст?

© Текст и фото — Noory San.

P.s. Если звезды поедают, значит, это кому-нибудь нужно!  🙂

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *