Картофельные шайбы

Картофельные шайбы

Когда вспоминаю эту историю, мне хочется кричать: «Шайбу! Шайбу!» Сейчас она мне кажется забавной. А тогда мне было не смешно. Потому что эти картофельные шайбы мне пришлось буквально наколдовать для дочки – в прямом смысле. 

Так вышло, что дочь родилась маленькой, но с огромным аппетитом. Так часто бывает с детьми, родившимися раньше времени. Дочка быстро росла, но аппетит её рос куда быстрее, и к двум годам она напрочь перегнала сверстников, родившихся в срок. Врач-педиатр, лечившая ещё меня и прекрасно знавшая всю нашу, в общем-то, малорослую семью, смотрела на меня с подозрением. А я окончательно укрепилась в мысли, что дочь поспешила родиться потому, что очень хотела есть!

Она поедала всё подряд, …пока не доросла до возраста разборчивости. Да-да, это тот самый восхитительный период упрямства, когда вчерашний троглодит даже от самых своих любимых блюд начинает нос воротить. К одним это приходит лет в 5-6, к другим никогда, а мне повезло в 3 года.

То, что дочкин аппетит оказался не врождённым, застало меня врасплох. Я-то надеялась, что проблем с едой у нас не будет никогда! А пока я так думала, завтраки, обеды и ужины превратились в сущее наказание для нас обеих. Выглядело это так, будто дочка вдруг начисто разлюбила есть. В принципе. Либо наелась впрок. Потому что она почти ничего не ела, но при этом голодно-истощённой не выглядела и продолжала расти!

Единственным, что ещё вызывало у дочери хоть какой-то пищевой интерес, была картошка во всех своих кулинарных ипостасях – от пюре до печёной. Но тут и она попала в опалу.

Выглядело это так:

— Чем же тебя накормить? Может, тебе картошечки пожарить?
— Нет, я буду мятую. Ладно?

Ладно. Варю картошку, мну её в пюре. И тут…

— Ой, зачем ты её помяла? Я же хотела круглую!

Как там было у Пугачёвой? «Фарш невозможно провернуть назад»?..

Стискиваю зубы. Хватаю фарш. То есть, пюре. Катаю из него в ладонях шарики.

— Ой, а мы в садике тоже так делаем!
— ???
— Из пластилина!

Картошка остыла, но не пропадать же добру? Кладу шарики в сковороду с горячим маслом и сплющиваю, чтоб быстрей прогрелись. Через 5 минут переворачиваю их на другой бок. Хотя, кому и что я хочу доказать? Дочка – Овен, её хрен переспоришь…

Шайбы из картошки от @NoorySan

— Ой, мам, ты жаришь шайбы? А мне дашь?
— Нет!
— Ну мам…

Неожиданная ассоциация приходится кстати. Выкладываю «шайбы» из картошки на тарелку, поливаю сметаной. «Шайбы» начинают исчезать так стремительно, что вспоминается хоккей 70-х «наши с чехами» или «наши с канадцами». Но тут, слава богу, обошлось без драки 🙂

Смотрю, как дочка ест, и мысленно поздравляю себя с победой в чемпионате по переупрямству. Хм. Такой хоккей нам нужен!

© Текст и фото — Noory San.

Noory San

Похожие истории

2 комментария для “Картофельные шайбы

  1. Можно купить силиконовые формы и выдавливать в них картофельные фигурки. А перед обжаркой посыпать разными пряностями,экспериментируя на вкусе. Полученный результат продать бульбашам. За мешок картошки. Правда, при этом, ысчо должен им останешься.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Читайте также x