Устраивая дружескую вечеринку, помни главное: Хэллоуин – это веселье, а не поминки! Когда вокруг столько приколов и розыгрышей, долго сидеть за столом никому не захочется. Поэтому угощения на Хэллоуин лучше сделать на манер фуршета — такими, чтобы их удобно было брать руками.
Закуски на Хэллоуин для компании должны быть вкусными, красивыми и готовиться быстро. Чем больше времени ты проведешь на кухне, тем больше у тебя шансов устать и превратиться в зомби. Хотя, в этом тоже есть плюс: тебе не придется тратить время на костюм! Итак, что приготовить на Хэллоуин?
Отлично выручают закуски на шпажках. Они красиво смотрятся и быстро готовятся. Ниже я перечислю продукты, которые отлично комбинируются между собой. Если иметь их дома в запасе, то можно быстро сделать самые разные фуршетные закуски не только на Хэллоуин, а абсолютно на любой праздник — на день рождения или на Новый год. (И даже на поминки — прошу пардону за черный юмор 🙁 🙂 )
Чтобы сделать угощения на шпажках на Хэллоуин, нам понадобится:
- Сыр моцарелла
Огурчики (свежие, соленые или маринованные)
Помидорки черри (круглые или длинные)
Шампиньоны
Оливки или маслины без косточек
Пучок укропа
Чеснок
Любой мягкий сыр – Тильзитер, Голландский и т.д.
Тостовый хлеб
Растительное масло
А также разноцветные шпажки — пластмассовые или деревянные.
Комбинируя эти продукты, можно сделать быстрые закуски на Хэллоуин – картинки вам всё подскажут. Просто берем и нанизываем еду на шпажки в разных сочетаниях.
Например, маслины + черри +огурец.
Или сыр + оливки + огурец. Оставшиеся оливки выкладываем горкой в середину тарелочки, где гости при желании их могут зацепить.
Если гости едят мясо, то между овощами надо разместить кусочек буженинки, ветчинки или грудинки. Колбаска тоже подойдет!
А еще можно сделать закуски на Хэллоуин с моцареллой.
Эти рецепты блюд на Хеллоуин очень простые. Но на них идёт чуть больше времени. Сначала надо сделать маринад для моцареллы. Мелко рубим укроп, давим дольку чеснока, складываем в глубокую тарелочку, перемешиваем и толчем толкушкой или пестиком. Заливаем 3 ложками растительного масла и ½ чайной ложки уксуса (можно взять бальзамический, а можно простой).
Теперь надо замариновать моцареллу. Из упаковки с сыром сливаем жидкость и выкладываем шарики в тарелочку с маслом. Оставляем минут на 20. Замаринованный таким образом сыр моцарелла можно подать как отдельную закуску.
В этом случае шпажки надо воткнуть в сырные шарики или поставить рядом стаканчик со шпажками. А можно скомбинировать шарики моцареллы и помидорки черри и нанизать их на шпажки. Получается отличное блюдо для Хэлоуина, которое подходит в качестве закуски для фуршета.
Угощение на Хеллоуин «Лодка в царство тьмы«.
Не всё так радужно! Чтобы сделать более «мрачную» закуску на Хэллоуин, нарезаем тостовый хлеб квадратиками, а шампиньоны половинками и обжариваем грибы и хлеб в масле по отдельности до хрустящей корочки. А потом нанизывам на шпажки в таком порядке: плотик из хлеба, грибок и кубик мягкого сыра вместо паруса.
Кстати. Хэллоуин – один из немногих дней в году, когда черный юмор приветствуется! Не упустите шанс блеснуть остроумием: когда гости съедят закуску, можно им сказать, что в качестве грибов в ней использованы поганки. А с чем, по вашему, готовят блюда на Хэлоуин? 😉
Надеюсь, вы не наприглашали на вечеринку чересчур впечатлительных личностей? Если да, то нашатырь с валерьянкой должны быть у вас под рукой. Шучу! И надеюсь, что картинки закусок на Хэллоуин разбудят вашу фантазию и вы по аналогии с ними придумаете собственные прикольные рецепты для Хэллоуина. Желаю хорошо повеселиться!
© Текст и фото – Noory San.
