Однажды мои дочки испекли и подарили мне на Новый год настоящий Пряничный домик. Вы только взгляните на это чудо! Там даже окошки светятся!
Люблю подарки, сделанные своими руками. Они всегда особенные! Потому что человек заранее придумал их специально для тебя. Хотел порадовать. Вложил в них душу. А не пошёл в магазин в последний момент и не схватил первое попавшееся «в знак внимания».
А началась эта история с того, что моей старшей дочери захотелось напечь пряников на Новый год. А раз затевается пряничное тесто, то почему бы не сделать пряничный домик? Не знаю, кому из них пришла эта идея, но она была великолепной! Пока старшая замешивала тесто, младшая набросала эскиз, потом чертёж. А по нему – трафарет, по которому дочки вырезали и испекли части будущего пряничного домика.
Никакого гугла — всё сами! «Сначала я хотела вычислить углы по теореме трёх перпендикуляров, — рассказала младшая, которую я всю жизнь считала гуманитарием(!). – Но потом подумала, что это всего лишь пряничный домик – и мы не стали сильно заморачиваться».
«Несильно заморачиваясь», дочки сделали окошки в пряничном домике. До выпечки в «стене» вырезался проём фигурной формы. После выпечки в это отверстие закладывались прозрачные карамельки, и всё это снова на миг помещалось в духовку. Там карамельки плавились и заполняли проём. После этого им давали остыть – и в окошках получались разноцветные «стёклышки».
Когда все части испеклись, дочки, всё так же «несильно заморачиваясь», сварили белую глазурь из сахарной пудры и яичного белка. И собрали домик, скрепив его стены и крышу глазурью, которая одновременно была и клеем, и декором. Чтобы остывшие и затвердевшие детали плотнее подошли друг к другу, края каждой аккуратно обтёсывались на обыкновенной кухонной тёрке.
Потом дочки украсили пряничный домик. На нём появились снежинки и искрящиеся льдинки, на крыше и окнах повисли сосульки. Вы только посмотрите, сколько фантазии вложено в детали, насколько всё продумано!
Жаль, что у дочек не хватило времени заснять всё это волшебство на видео, но я наделала на память фоток, которые прекрасно всё передают.
Идея «провести в дом электричество» пришла тоже неожиданно. Проще всего было поместить в пряничный домик обыкновенную плоскую свечку. Но она бы всё закоптила. В итоге дочки придумали использовать простейшую гирлянду из «Фикс-прайса» на батарейках с выключателем.
Карамельные окошки засветились золотом, и домик стал по-настоящему сказочным. Его красиво упаковали и… Не представляю, как дочки ухитрились привезти пряничный домик к нам в Москву в целости и сохранности. На что младшая сказала: «Мам, это же яичный белок! Недаром в старину, когда писали иконы и строили храмы, везде для прочности добавляли яичный белок».
Это действительно так. Во время путешествия на Родину предков в Ивановскую область, мы обнаружили старинный храм Николая Чудотворца. На фото видно, что кирпичи осыпались и выветрились от времени. А раствор на яичном белке, скреплявший их, остался!
Тут должен быть конец истории, но его нет. Потому что съесть пряничный домик мы так и не смогли. Как можно? Он слишком красивый! Поэтому он до сих пор стоит на видном месте и продолжает радовать меня — напоминая о том, какие у меня талантливые дочери и как сильно они меня любят.
Эта история произошла в 2018 году, но лишь сейчас я удосужилась об этом написать. Чудесный сюрприз удался, и я хочу сохранить его в блоге — несмотря на то, что слов, чтоб выразить свой восторг, восхищение, гордость, любовь и признательность дочерям за этот прекрасный подарок, у меня всё равно не хватило.
Всех, кто это прочёл — с наступающим! А преданным друзьям моего литературного блога я желаю счастливого Нового года, здоровья, счастья и, конечно же, любви!
Искренне ваша — Нури Сан.
