Салат красоты Нури Сан

Салат красоты по рецепту Нури Сан — тот самый случай, когда красота не требует особых жертв.

Чем вы завтракаете во время кризиса? Икра, в отличие от хамонов с пармезанами, под санкции не попадает. Но и она однажды может надоесть. И вам захочется чего-нибудь до одури простого и в то же время вкусного. В такие моменты я делаю на завтрак блюдо, похожее на знаменитый «салат красоты», доведенный до отчаяния до совершенства. Мужчин это блюдо вряд ли заинтересует (потому что в нем нет колбасы!). А женщин оно порадует во всех отношениях: во-первых, это вкусно, а во-вторых, от этого не толстеют.

Ингредиенты в салат красоты:

Хлопья мультизлаковые (или просто геркулес) – 2-3 столовых ложки
Клубника – 2-3 штучки
Орех пекан – 2-3 штучки
Сливки – 2-3 столовых ложки

«Два-три-три, три-два-два…» Всё как в мультике про Карлсона —  ну вы поняли. Еще нам нужен кипяток и чайная ложечка мёда. А теперь – тонкости приготовления нашего завтрака.

Хлопья надо взять кондовые – те, на которых обычно пишут «варить 10-15 минут». Если любите помягче, возьмите быстроразваривающиеся хлопья, но это будет уже не то.

Кладем хлопья в чашку или керамическую мисочку (никаких железяк и пластмассок). Заливаем хлопья крутым кипятком, чтобы вода оказалась на 1см выше хлопьев. Накрываем крышкой или блюдечком и оставляем минут на 10.

После этого добавляем в хлопья мёд и перемешиваем. Сверху выливаем сливки, кладем кусочки свежей клубники (или 2 ложечки клубничного варенья) и покрошенные ядра орех пекан.

Вот как выглядит орех пекан (извиняйте, его осталось мало). По вкусу он очень похож на печенье – в этом и заключается изюминка нашего салата красоты. Который вот уже и готов. Кстати! Во многом благодаря этому рецепту я начала есть овсянку, которую ненавидела с детства! (Кто не верит — читайте жуткий триллер  про манную кашу!) 🙂

На заметку тем, кто следит за фигурой. Если есть такой салат на завтрак с наслаждением и хорошенько пережевывать (а придется, придется!), то этим салатом красоты можно наесться на весь день. Вместо клубники можно класть чернику, малину и любые другие ягоды. Я начала с клубники, потому что клубничку любят все  🙂

© Текст и фото – Noory San.

З.ы.: Если не хотите испортить себе аппетит, никогда и ни за что на свете не читайте наш пост про мойщицу салатов!